另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是健康食品，可单独熬煮，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。对脾胃虚弱，或者在夏季经常腹泻的人来说，小米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将小米加糯米与猪肚同煮而食，方法是将小米和糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的小米和糯米取出晾干，分次食用。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
◎小米桂圆粥
原料：桂圆肉30克，小米50～100克，红糖适量。
制作：将小米与桂圆肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。
用法：空腹食，每日2次。
功效：补血养心，安神益智。适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
芝麻：美丽秀发吃出来
黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜、脂麻等，其味甘、性平，入肝、肾、大肠经，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。古人称黑芝麻为仙药，久服人不老；《本草纲目》称“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生”，介绍了黑芝麻的神奇功效；当代医药学研究表明，黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容之功用，是极佳的保健美容食品。
