比如说，若是用梨做这蜜饯，就比较废时，还得用石灰水漂。
比如说，这柿子得晾晒两天，晒干了才能做成蜜饯。
至于这红枣因为水分少，提前蒸一蒸，把水分蒸发了就成。
金桔是做好了最后再晾。
综上所述，宋采蓝打算就先做这红枣蜜饯。
红枣是野生的，皮很薄，一颗颗红通通的。
宋采蓝把两三斤的红枣倒进盆里，用冷水给洗了洗，接着从里边挑了一颗大而红的尝了一口。
大小倒是正合适，一口吞一个，只是宋采蓝尝了之后，只有一个感想，那就是甜！
这甜度倒是用不着放太多的糖浆，要不然做出来的蜜饯，那真是甜到家，还不知道有没有人吃。
现在宋采蓝最为庆幸的就是当初建厨房的时候，弄了两个灶台，也就是总共有四口锅。
赵氏她们那边外锅用着熬糖浆，里锅煮着开水。
宋采蓝就把红枣用蒸屉放在了锅里蒸着，另一边去处理那金桔。
