宋掌柜一点也不生气，很歉意的和大家说几句，随后叫伙计到灶房去给客人们催催菜！
很快，伙计们就端着饭菜从灶房里出来了，将饭菜给客人上桌，刚才那几个人便也不好在说什么了，都低头吃起来！
宋掌柜看着几个包厢里的人点的菜单，竟是招牌菜，而且听伙计描述那点菜客人还问伙计，这招牌菜是用什么材料做的，需要多长时间，快不快，总之就是各种套话，百味斋的伙计都是经过初夏培训的，也都是和宋掌柜签过合约的，自然知道哪些能说，哪些不能说！
那点菜的客人见从伙计嘴里问不出什么重要的信息来，便也不问什么了，将菜点完，吩咐伙计一声快些上菜，便让伙计出去了！
又一道招牌菜出锅了，大厨一声菜好了，伙计们便端着刚出锅的菜到大厅去给客人们上菜了，大厅里客人们都吃的正尽兴，又有客人喊一句：“不是说在这儿吃饭可以听曲儿吗，这菜都快上完了，怎么还不见唱曲儿的啊？”
“就是啊，吃饭嘛，哪家都一样，能填饱肚子就行，我可是冲着听曲儿来的！”
说道听曲儿客人们自然都喜欢听，自然都纷纷附和着想听曲儿，大家都听说百味斋的曲儿那是比百花楼的花魁唱的曲儿都好听，自然都盼望着能听一听，当然好些听过的也都想听第二遍！
