“好了好了,快点动手做吧,要不然赶不及出门之前做好了。”她急急忙忙的结束这个话题,把饴糖塞在唐包的怀里,转身开始生火准备炒花生。
花生都是今年的新货,所以剥出来的花生米颗粒均匀饱满,杨湘湘让小包子准备一个擦了菜籽油的盆子,把炒成金黄色花生米去皮倒进盆中。
接着,她按照比例把白糖和饴糖倒进锅内,放入清水进行熬煮,糖开始融化,香味渐渐溢出,她见火候已经掌握的差不多,便关火用大勺子将糖一点点淋在炒熟的花生米上。
如此往复一共淋了三次糖,此时花生米表面已经均匀沾满了糖液,她把盛有花生米的大盆拿到通风处,一边轻轻摇晃一边冷却,没一会,盆里的花生米就已经全都变凉了。
变凉之后,小包子惊喜的发现,那些花生米外面裹的糖竟然都变成了白色,一颗颗花生米就像在雪地里打了滚一样,可爱的不得了。
他迫不及待的拿起一颗塞进嘴里,甜甜的香香的口感让他喜欢的眼睛都眯成了月牙。