前面知道了芍药的药性,现在来分析当归。当归,是中医和血补血的要药,《本草纲目》载:“当归调血为妇人要药,有思夫之意,故有当归之名”。唐诗“胡麻好种无人种,正是归时又不归”正应当归之名。当归临床上用于治疗多种疾疗,中药配方素有“十方九归”之说。
由芍药、当归、白术、获菩、泽泻及川穹组成的当归芍药散,具有活血祛瘀,利湿生新,通调气血,行气止痛之功,无偏颇之性又未见燥热腻滞之弊。因此,凡是由湿瘀互结,血水同病,气血不调,肝脾不和,脾蕴湿困所导致的各类妇科疾病,都可选用此方加减化裁治之,而且效果显著。
听我这么说,女同学突然提出一个问题:“卢老师,我突然想到在我们老家,每到逢年过节,我妈都会用当归和黄芪炖鸡吃,说吃了对女性特别好。是不是也是一个原理?”这个问题提得非常好,这说明了我们老百姓的智慧。当归黄芪炖鸡的药效非常好,适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等;妇女月经不调、痛经;老人及产后便秘。
据考证,当归黄芪炖鸡这道药膳是在我国元朝著名医学家李东垣先生拟定的“当归补血汤”基础上加鸡而成的。
只是,有的人一吃当归就会上火,这是因为当归会释出肝中所藏之血,平常体质寒而脉管偏窄的人,一下子容不了血量暴增,就会因此而牙龈肿了。这种人如果在当归剂中加一些芍药,再拉些血回肝脏,就不会上火。芍药有收敛的作用。